Gepubliceerd op 04-06-2024
Consumptie in een groen jasje
Greenwashing is een term om misleiding rondom duurzaamheid aan te geven. Het wordt vooral gebruikt voor bedrijven die zich duurzamer voordoen dan ze zijn, maar de term krijgt hier een letterlijke lading.
De ingrediënten van deze soep dienen een tweede doel: als verfstof om afgedankt textiel een nieuw leven te geven. Zoals greenwashing gebezigd wordt serveren wij dit gerecht, dat steeds gebruik maakt van ingrediënten die voorhanden zijn.
Foto’s Viorella Luciana Photography
Delen
![]()
![]()
![]()
